Autor: Kiwi Viajero
El pasado puente de diciembre estuve por tierras belgas, Bruselas, Brujas y Gante, concretamente y pude comprobar las excelencias de sus cervezas. Como es bastante difícil tomar todas las marcas y tipos, ya que hay más de 1000, hablaré de las que pude probar. Se distinguen en familias, las de Abadía, las afrutadas, las especiales, las trapistas y las de trigo.
Cervezas afrutadas, de fermentación espontánea (Lambic), tienen poco gas y con complementos frutales, como cereza, frambuesa, melocotón, …
- Kriek: fué la primera que tomamos, con sabor a cereza. Es muy floja y con el sabor a cereza parece mas un refresco que una cerveza, pero muy rica cuando no quieres tomar algo fuerte, es roja, claro. Aquí la vemos en primer plano.
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